STUDIO DE CRÉATION CULINAIRE
nu.
La gastronomie, mise à nu.
Chef privé & événements · Sur devis
01 — Le concept
Retirer le superflu. Ne garder que l'essentiel.
Un produit juste, un geste précis, une émotion nette. La haute gastronomie débarrassée de l'esbroufe — mise à nu, dans sa forme la plus pure. Deux artisans, une même exigence, votre table comme terrain de création.
02 — Prestations
Deux façons de vous recevoir. Une seule exigence.
Chez vous
Chef privé
Un menu sur mesure dressé dans votre cuisine, un service en salle orchestré comme au restaurant. L'expérience gastronomique, à domicile.
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Sur mesure
Événements
Mariages, dîners d'entreprise, réceptions privées. De la création du menu au service, nous composons chaque moment de bout en bout.
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03 — Le duo
Cuisine · création
Nathan Urbanowiez
Le chef. Un nom déjà installé dans le paysage gastronomique, qui signe les menus et l'exigence de l'assiette.
Salle · service
Simon Pauwels
Directeur de salle & sommelier. Il pilote la relation client, l’organisation et la logistique de chaque événement, jusqu’au service sur place.
Deux amis d'enfance. Deux métiers.
Une même table.
Un événement en tête ?
Parlons-en — chaque projet est unique, chaque devis l'est aussi.